Afbeelding van
Havermout Kokos Cake
Havermout Kokos Cake
04/12/2025
Totale tijd
60 min
Aantal personen
12 personen
Inleiding
Ben jij ook zo een kokosnoot-fan? Dan is deze cake iets voor jou! Een geweldige combinatie van smaak en energie die je zowel voor de training als na de training kan eten. De kokosnoot zorgt voor extra vezels in de cake, indien je hier gevoelig aan bent tijdens het sporten dan eet je de cake best na het sporten om je recuperatie een boost te geven!
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 180°C
- Prak de banaan en meng er de eieren, havermout, kokosrasp, honing, vanille aroma en kaneel onder tot een beslag.
- Vet een cakevorm in of leg er een bakpapier in.
- Giet het beslag in de cakevorm en bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 - 50 minuten.
- Laat de cake afkoelen en doe er de Skyr kokosnoot smaak over als topping.