Home > Recepten > Proteïnerijke chia-fruitpudding
icon time

Totale tijd

20

icon person

Aantal personen

2 personen

Inleiding

Deze proteïnerijke chia-fruitpudding kan je eten na zowel een lichte als intensieve training. Voeg als topping 40 tot 80 gram granola toe naarmate de training intesiever was om voldoende koolhydraten aan te vullen. Daarnaast kan je de chia fruitpudding warm of koud serveren waardoor het in elk seizoen gegeten kan worden. Mijn persoonlijke favoriet is de blauwe bessen fruitpudding met kokosrasp en enkele cashewnoten, maar maak er gerust je eigen versie van. Enjoyyy!

Bereidingswijze

  1. Warm het diepvriesfruit op een diepe pan.
  2. Wanneer het fruit warm en zacht wordt, voeg je de honing en het chiazaad toe. Laat nog enkele minuten op middelhoog vuur verder pruttelen.
  3. Haal het warme fruit van het vuur en laat even afkoelen. Nu zal dit een chiappudding vormen. Indien je het warm wil eten, kan je het onmiddellijk serveren, anders zet je het in de koelkast.
  4. Neem twee kommetjes en verdeel de skyr in twee porties van 200 gram.
  5. Voeg aan elke kom de Chia-fruitpudding toe en werk af met de toppings die je gekozen hebt.
  6. Geniet van je voedzame herstelmaaltijd!